Jättipullat

Parhaat pullat tulevat juureen tehdystä pullataikinasta. Tällä taikinalla syntyy herkulliset laskiaispullat, puustit ja pitkot. Juureen tehty pullataikina ei vaadi enempää aikaa kuin tavallinen pullataikina koska valmista taikinaa ei tarvitse enää kohottaa.

Taikinan juuri:

4 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 pss kuivahiivaa

Lämmitä maito n. 42 asteeseen. Sekoita jauhot ja kuivahiiva. Sekoita jauho-kuivahiivaseos maitoon. Anna tekeytyä muovikulhossa lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 30 min.

Sekoita taikinaan

1,5 dl sokeria
1 kananmuna
1,5 tl suolaa
1 putkilo kardemummaa
150 g pehmää voita
7-8 dl vehnäjauhoja

Sekoita sokeri, kananmuna, voi ja mausteet juureen. Lisää vehnäjauhoja taikinaan 1 dl kerrallaan koko ajan käsin vaivaten, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Kaada taikina pöydälle ja vaivaa taikinaa hetki, jotta taikinaan tulee hyvä sitkos. Pyörittele taikina tasaiseksi pötköksi ja leikkaa paloiksi. Jos haluat tehdä jättipullia leikkaa taikina 10:en osaan ja jos haluat tehdän pikkupullia leikkaa taikina 20:en osaan. Pyörittele paloista pyöreitä pullia ja anna kohota lämpimässä paikassa 15 min. liinalla peitettynä. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria.

Paista uunissa
jättipullat 200 C n.18 min
pikkupullat 225 C n. 10 min
kunnes pullat ovat kauniin ruskeita.

Kuvassa jättipulla täytettynä mansikkahillolla ja kermavaahdolla sekä Kaiho-pannunalunen ja -lasinalunen 100 % lampaanvillaa.

Vaniljainen mustikkapiirakka

Tämän herkullisen piirakan voi valmiista joko vastapoimituista mustikoista tai pakasteesta otetuista. Ihana jälkiruoka vaikka syksyiselle pataruualle. Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen tai -jäätelön ja kahvin kera.

Raaka-aineet:

pohja

150 g                   voita                  

1,5 dl                   sokeria             

1                          kananmuna    

4 dl                      vehnäjauhoja

2 tl                       leivinjauhetta                             

täyte

350 g                  mustikoita       

0,5 dl                  sokeria             

1 prk                   vaniljatuorejuustoa                 

                            

Ohjeet:

Vatkaa pehmennyt voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe ensin yhteen ja yhdistä sitten voi-sokeri vaahtoon. Sekoita joukkoon vielä muna. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita sokeri mustikoiden joukkoon ja kaada seos pohjan päälle. Levitä vaniljatuorejuusto mustikoiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa n.20-25min, kunnes reunat ovat kauniin ruskeat. Tarjoile vaniljakastikkeen tai  –jäätelön kera.

Liina pyyheliinanen

Urho Kekkonen 3.9.1900-31.8.1986

Urho Kaleva Kekkonen (3. syyskuuta 1900 Pielavesi – 31. elokuuta 1986 Helsinki) oli suomalainen poliitikko ja kahdeksas Suomen tasavallan presidentti. Hän oli tasavallan istuva presidentti yhtäjaksoisesti vuodesta 1956 vuoteen 1981 eli yli 25 vuoden ajan. Viimeinen presidenttikausi jäi kesken sairauden takia. Syksyllä 1981 Kekkonen joutui siirtymään sairautensa tähden pysyvästi syrjään ja luovuttamaan virkansa hoidon pääministeri Mauno Koivistolle 26. lokakuuta 1981 päivätyssä kirjeessään.

Kekkonen on Suomen historian pitkäaikaisin presidentti. Hän toimi myös pääministerinä viisi kertaa.

-Wikipedia

Kaiho-putiikin verkkokaupasta löytyy valikoima ihania pellavaisia kodintekstiilejä Kekkonen -painokuvalla.

Kaihoa Kuusiston uusilla markkinoilla

Kaiho-putiikki on mukana Kuusiston uusilla markkinoilla Kaarinassa. Markkinoilla on tarjolla Kaiho -tuotteiden lisäksi useiden käsityöläisten ja taiteilijoiden tuotteita, sekä paikallisia elintarvikkeita. Markkinat ja taidekartano avoinna lauantaina 15.8.2015 klo 11-18 ja sunnuntaina 16.8.2015 10-17.

Kuusiston uudet markkinat Facebookissa: https://www.facebook.com/events/583626658442335/

Kuusiston taidekartanon nettisivut: http://kuusistontaidekartano.com/kuusiston-uudet-markkinat/

Kaihoa tuliaisiksi

Kesälomakausi on alkanut ja vierailut ystävien ja sukulaisten luona on useilla edessä. Mikä olisikaan parempi tuliainen kuin Kaiho -pellavatuote. Esimerkiksi monikäyttöinen Liina Liinanen 40 x 40 cm on hyvä lahja kelle tahansa.

http://kauppa.kaiho.fi/product/7/liina-liinanen

Kaiho -lasinaluset

Kaiho -lasinaluset on valmistettu 100 % pellavahuovasta. Lasinalusia on saatavilla kaikilla painokuvilla. http://www.kaiho.fi/Painokuvat/index.html

Pellavaliinat

Kaiho -liinat valmistetaan 100 % esipestystä pellavasta. Saatavilla kaksi kokoa: Liina liinanen 40 x 40 cm ja Liina pyyheliinanen 50 x 60 cm. Pienempi liina sopii liinaksi pöydälle, leipäkoriin tai vaikka lautasliinaksi. Liina pyyheliinasessa on ripustuslenkki. kauppa.kaiho.fi